CISTELLA VEGETERIANA. Mitjana 10 productes

CISTELLA VEGETERIANA. Mitjana 10 productes

Preu: 16,15

CISTELLA MITJANA (10 productes)

- 1kg Pera (4)

- Mig quilo Nespre MOLA (4) 3€

- 500g Pebrot vermell MOLA (4)

- 1 manat de Ceba tendra dolça. MOLA (4) 1,98€

- 500g d’Albergínia MOLA (4)

- 1 quilo de Patata. MOLA (2) 1,87€ -

200g Soja texturitzada. MOLSA (1) 3,20€

- 2 Mató Fresc de Vaca. Mola (1) 2,40€

- 700g Fesol de l’ull ros cuit. CAN PUIG (1 i 2)

- 500g Quinoa TULSA (2) 3,70€

 

PROPOSTES RECEPTES:

Esmorzar: Pera amb mató i mel Dinar: Albergínia farcida de soja texturitzada amb patata, ceba i pebrot vermell amb formatge gratinat. Berenar: Nespres Sopar: Quinoa amb verduretes

 

PERA Ens aporta una bona quantitat de ferro i fibra que ajuda a prevenir i regular el colesterol i proporciona un efecte saciant. Ens ajuda a regular el trànsit intestinal gràcies a la fibra. Facilita la digestió. El seu aport en potassi ajuda a regular la tensió arterial. NESPRE Aporta quantitats apreciables de magnesi i calci, si bé, el mineral més abundant és el potassi. Destaca la seva riquesa en fibra. El benefici més destacable és el seu efecte antidiarreic i diürètic. L’àcid cítric potencia l’acció de la vitamina C. A la pulpa de totes les fruites és on es troba la fibra. PEBROT VERMELL Contè una gran quantitat d’aigua i és ric en vitamines i minerals. És molt ric en carotenoides que li donen un gran poder antioxidant. El pebrot juda a prevenir l’envelliment prematur de les nostres cèl·lules. És molt abundant en vitamina A, molt involucrada en els processos relacionats amb la vista, el sistem aimmunitàri, desenvolupament embrionari… Afavoreix la salut cardiovascular. El gran aport de vitamina C fa que tingui un gran poder antioxidant. En relació als minerals, és ric en calci, magnesi, zinc i potassi. és molt ric en fibra i afavoreix l’absorció del ferro. CEBA TENDRA  La ceba conté quantitats importants de minerals com el calci, ferro, iode, magnesi i fòsfor. També són una font d'antioxidants, com els flavonoides i els compostos ensofrats. Alguns d'aquests components contribueixen a la inhibició de l'oxidació de les lipoproteïnes de baixa densitat, prevenint el risc de patir malalties cardiovasculars, reduint la tensió arterial i impedint la formació de trombes. També posseeix una activitat antifúngica i antibactericida si la consumim crua. ALBERGÍNIA Té gran poder diürètic ja que contè un 92% d’aigua. És molt rica en potassi, té un lat poder antioxidant pel seu contingut en carotenoides, propietat que evita l’oxidació de les cèl·lules i per tant l’envelliment dels òrgans. PATATA  En la composició de la patata destaca el contingut en hidrats de carboni, majoritàriament el midó i una petita proporció com la glucosa, fructosa i sacarosa. La fibra està present en poca quantitat. Les patates tenen un baix contingut en sodi per això, és es recomana en cas d'hipertensió o afeccions cardiovasculars. Posseeix propietats diürètiques i vasodilatadores. SOJA TEXTURITZADA És farina de soja, aquesta és una molt bona font de proteïnes i la qualitat d’aquestes proteïnes és molt bona. També contè grasses saludables les quals destaquen les poliinsaturades. Ens aporta un aport considerable de ferro. També contenen fitoestrògens que ajuden a prevenir la disminució cognitiva i a reduïr els símptomes de la menopausa. FESOL DE L’ULL ROS Al ser una llegum, aquesta ens aporta el doble de proteïnes que d’hidrats de carboni, per tant és una molt bona font de proteïnes. Tenen un gran contingut en ferro i de fibra. Són riques en compostos bioactius com a substàncies fitoquímiques i antioxidants que poden contenir propietats antineoplàstiques (ajuden a inhibr el creixement de cèl·lules tumorals). També contenen fitoestrògens que ajuden a prevenir la disminució cognitiva i a reduïr els símptomes de la menopausa. QUINOA És un pseudocereal ric en hidrats de carboni i fibra. Té alt contingut en fòsfor, zinc, ferro, potàssi i magnesi. MATÓ Ric en proteïna i greix saturat. Ric en omega 3 i omega 6. També és ric en la vitamina B12 (vitamina essencial en persones vegetarianes i veganes) i també és ric en potassi. *


Articles relacionats