DEMONTRE. Vi negre de la Gutina

VI NATURAL

80% Garnatxa negre – 20% carinyena

Fermentació espontània amb llevats autòctons en dipòsit d’acer inoxidable, amb 20% de raïm sencer i control de la temperatura. Conservació en dipòsit d’acer inoxidable
No s’han afegit sulfits per a la conservació i no s’hi han practicat clarificacions, filtracions ni correccions en tot el procés.