GRIS 19 vi biodinàmic.

GRIS 19 vi biodinàmic.

Preu: 12,00

 

GRIS 19

 

Siurana D´Empordà. Varietats: Merlot i Lledoner roig (13% vol).

Elaboració: Breu maceració pelicular a baixa temperatura abans d'un lleuger premsatge. Posteriorment maceració i homogeneïtzació diària del most amb les parts sòlides (polpa) a baixa temperatura durant 48-72 hores. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada d'entre 15-16ºC.  Fresc i lleuger amb aromes de fruites vermelles, poma verda i un toc floral.


Articles relacionats