Cal Cortiellta  és la quarta generació de carnissers decendents de la Selva del Camp. Des de sempre la familía Cortiella s'ha dedicat a la venda de carn, almenys es té certa constància des de 1920.

El 1942 Francisco Cortiella Clavé juntament amb la seva esposa, la Maria Torres Magrané, van a viure a Alcover on obren l'actuak establiment. En aquella època venien xai, polastre, vedella i gel per a mantenir la carn fresca. 

Al llarg del  temps Cal Cortiella ha anat remodelant la botiga i ampliant els seus serveis. Actualment també ven conill, carn de porc i ofereix productes d'elaboració pròpia.