Celler Pardas
A la Finca Can Comas som agricultors-recol·lectors: equilibrem els ceps aprofitant la vida dels nostres sòls i la bondat i caprici del clima. Som viticultors-elaboradors: treballem personalment la terra i des d'aquesta condició neix el nostre compromís per aconseguir vins de qualitat que ens identifiquin. La idea bàsica és acostar el cultiu a la natura: considerar la vinya com una extensió del medi i així aconseguir-ne una expressió lliure, segons els dictàmens de la natura, dirigits pel nostre treball vitícola minuciós però auster. Per això no llaurem ni fertilitzem la terra. Formem part de la Unió de Viticultors del Penedès i de l'ADV de l'Alt Penedès.
