La Companyia cervesera del Montseny neix amb la voluntat d’oferir una cervesa artesana de la màxima qualitat: les nostres cerveses són artesanes, integrals i naturals.

Som una microcerveseria amb una capacitat productiva de 3.000 litres en cada elaboració. Mitjançant el sistema d’elaboració tradicional anglès, el procés productiu és pràcticament manual, amb les mecanitzacions bàsiques imprescindibles. 

Les nostres cerveses contenen els ingredients contemplats a la Llei alemanya de la puresa: aigua (del Montseny), malta (d’ordi i de blat), llúpol i llevat. Per tant elaborem Cerveses Integrals.

A la Cervesa del Montseny envasem Cerveses Naturals, sense pasteuritzar. Podem dir que són cerveses vives, que evolucionen amb el temps. La fermentació alcohòlica és una manera tradicional de transformació dels aliments per allargar-ne la conservació que ens permet no addicionar cap conservant artificial a la cervesa.