Gradiva és una cervesa ecològica, elaborada a Ullastret per en Darío i la Paola.

Elaborada de manera artesana utilitza els mètodes tradicionals amb el major respecte per a els seus ingredients seleccionats a partir de cultius orgànics certificats. Sense additius ni clarificants, sense filtratge ni pasteurització. Doble fermentació i en evolució constant.

Ès torrada d'alta fermentació amb llúpols i malta d'ordi ecològica sense pasteruritzar ni filtrar.