La Mimosa és un racó on trobaràs una selecció de productes d'alimentació artesans de la comarca de l'Alt Empordà. Cada un d'ells ha estat escollit amb cura i darrera de cada un d'ells hi ha una història que ens parla de respecte per la feina ben feta, per les tradicions... Destaca la mel de Maçanet de Cabrenys, les melmelades de El Far d'Empordà, l'Oli d'Agullana, l'Oli de Palau Saverdera, els vins de Mollet de Peralada o de Capmany...

La Mimosa està situada a les antigues quadres d'una casa de pedra al bell mig del poble de Maçanet de Cabrenys.